Immergée dans le parc national d'Alta Murgia, à seulement 39 km de l'aéroport de Bari, à 14 km d'Altamura et à 27 km de Matera, la propriété est un domaine qui s'étend sur environ 300 hectares de "Murgia" et est entouré de plus de 13 km de merveilleuses terres sèches. -murs en pierre: un lieu non contaminé où la nature... Voir Autre

Immergée dans le parc national d'Alta Murgia, à seulement 39 km de l'aéroport de Bari, à 14 km d'Altamura et à 27 km de Matera, la propriété est un domaine qui s'étend sur environ 300 hectares de "Murgia" et est entouré de plus de 13 km de merveilleuses terres sèches. -murs en pierre: un lieu non contaminé où la nature accueille les hôtes avec une étreinte chaleureuse, dans une rencontre idéale entre les hommes, le monde végétal et le monde animal, afin de goûter pleinement à «l'expérience Murgia».

Dans ces prairies se trouvent des arbres propres à la végétation méditerranéenne : le chêne pubescent, le chêne épineux, le chêne vert et les plantes spontanées répandues dont l'asphodèle, la férule et bien d'autres. Le sous-bois est riche en plantes médicinales comme le chèvrefeuille, l'aubépine, le petit houx, l'églantier ainsi qu'en plantes aromatiques comme le thym, le romarin, la menthe, ainsi qu'en herbes dont l'asperge, la bourrache, le pissenlit et bien d'autres aux fleurs colorées. Les rencontres avec des animaux de petite et moyenne taille sont vraiment extraordinaires ; en vous promenant, vous pourrez facilement rencontrer des vaches podoliennes, libres de paître, qui vous feront profiter de cette expérience de campagne totale. Il y a aussi des observations fréquentes d'oiseaux de grande taille comme le cerf-volant rouge, un oiseau d'une envergure de plus de 2 mètres.

La propriété est un lieu totalement sans plastique et sans pétrole

Chambres : Les chambres du domaine ont été obtenues à partir de la restauration et de la re-fonctionnalisation de l'ancien "Jazzi", historiquement un abri pour les moutons et aujourd'hui transformé en maisons confortables immergées dans le silence assourdissant de la "Murgia".

Chambres supérieures de 25 m2. avec lit double King Size meublées dans un style sobre mais raffiné et attentif à la région environnante. Equipées de climatisation chaud/froid, téléphone, bouilloire, mini réfrigérateur, salle de bain avec douche à l'italienne, TV satellite écran plat 32', bureaux.

Le 30m² La suite est la chambre parfaite pour profiter de l'atmosphère de la "Murgia" la plus profonde avec tout le confort déjà fourni dans les chambres supérieures. Le grand espace est divisé en deux zones et est meublé avec des matériaux de haute qualité. La suite peut accueillir jusqu'à 4 personnes (2 adultes et 2 enfants ou 4 adultes) avec un lit King Size 2 lits simples de 1m90

Tous les sols des chambres ont été réalisés en parquet de chêne, les meubles en chêne flamboyant, les toits en bois et les murs en pierre et enduit écologique.

Dans toutes les pièces, la flore « Murgia » se perpétue dans une œuvre murale représentant la multitude de plantes médicinales présentes sur le site.

Equipement : Chaque chambre dispose d'une petite terrasse extérieure, équipée d'une table avec parasol et chaises ; lieu idéal pour admirer le paysage « Murgia » qui s'étend à perte de vue. En effet, les espaces extérieurs permettent une vue sur le paysage environnant plongé dans un écosystème naturel parfaitement préservé intégré au contexte rural. Les horizons s'enrichissent de saison en saison avec des floraisons continues qui changent selon le climat. D'immenses chênes centenaires entourent les maisons vous permettant de vous arrêter à l'extérieur pour lire dans le jardin ou pour savourer les délices d'un barbecue en pleine nature. De plus, l'espace chambre est équipé d'un solarium, d'une piscine de 60 m2 et d'un bar.

L'ancienne " focagna ", le lieu de rencontre devant la cheminée des agriculteurs et des bergers est devenue un lieu de rencontre social suggestif pour revivre l'expérience de la vie à la campagne ; lieu où l'invité peut passer des heures de détente en se consacrant à la lecture aux premières heures du matin ou au coucher du soleil. Il y a aussi une cuisine sociale, construite en pierre dans une partie de l'ancien "Jazzo", bien équipée avec plaques à induction, réfrigérateur, four, extracteur de fruits, où chaque invité peut préparer son repas en le partageant dans la salle sociale adjacente, même avec les autres convives. Le petit déjeuner est servi dans la même salle le matin.

Activités et services gratuits ; réception/relations clients, salle de lecture avec cheminée, cuisine sociale, solarium, piscine sous les chênes, barbecue, wi-fi dans les espaces communs, parking, vélos, visite de la ferme et des pratiques d'élevage modernes, itinéraires naturalistes et botaniques à l'intérieur de le domaine, parking, restauration, service de table en chambre.

Activités et services payants : vente de produits locaux typiques, apéritifs au coucher du soleil, itinéraires et excursions naturalistes et culturels pour découvrir les environs, location de vélos électriques 30 € par jour, cours de cuisine (sur réservation), bar piscine, achat de plantes médicinales et herbes de la Pharmacie Margherita, soirées "Gourmandes", cinéma sous les étoiles (sur réservation), équitation, expériences dans la transformation des produits laitiers, séances de Yoga dans les bois, déjeuners et dîners d'affaires, activités de team building pour entreprises et petites groupes, organisation d'événements culturels.

Restaurant : Au centre de la vie quotidienne de la propriété, le restaurant est un espace polyvalent prêt à accueillir des invités pour le déjeuner et le dîner ou à être un lieu de rencontre pour discuter et réfléchir. Les hôtes peuvent s'immerger dans l'ambiance conviviale de l'espace cafétéria avec sa table commune ou dans un moment de détente et de méditation en sirotant un verre de vin ou une tasse de thé dans l'espace salon devant la cheminée ou en écoutant la musique du merveilleuse queue de piano. Au milieu, un grand espace pour déguster les spécialités du chef et la cuisine fortement inspirée du territoire. La biodiversité et la variété du jardin permettent la préparation de plats authentiques et sains, grâce aussi à la présence de la grande variété d'herbes sauvages qui caractérisent cette partie de la « Murgia ». L'extension du territoire offre de vastes pâturages pour l'élevage de bovins de race podolienne. Cela garantit la qualité de vie de l'animal au profit des propriétés nutritionnelles de la viande. Une qualité que l'on retrouve également dans la production laitière.

L'équilibre rétabli entre le milieu végétal et la vie animale préserve la biodiversité du territoire. La propriété préserve cette richesse et la fait apprécier jusque dans la cuisine. L'alternance des saisons guide la proposition des menus qui deviennent l'histoire de la région « Murgia » et de ses bonnes pratiques. La préparation des plats selon la tradition permet de redécouvrir les saveurs ancestrales de la civilisation paysanne. Cette civilisation qui a toujours valorisé les fruits du travail, dans le respect de la terre. Un privilège de garder ce patrimoine. C'est la saveur sous-jacente de nos plats. Pâtes fraîches, champignons, truffes de saison, sélections de charcuteries, fromages, desserts aux éléments de la terre dans une offre de produits exclusivement Zéro km.